Таран альпийский

Аконогонон альпийский, или Таран альпийский[2] (лат. Aconogonon alpinum) — вид травянистых растений входит в род Аконогонон (Aconogonon) семейства Гречишные (Polygonaceae), встречается в арктическом и умеренном поясе Старого Света и на западе Северной Америки.

Таран альпийский
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Гречишные
Род:
Вид:
Таран альпийский
Международное научное название
Aconogonon alpinum (All.) Schur, 1853
Синонимы
  • Polygonum polymorphum var. alpinum (All.) Ledeb., 1850
  • Persicaria alpina (All.) H.Gross, 1913
  • Koenigia alpina (All.)T.M.Schust. & Reveal, 2015

Систематика
в Викивидах

Изображения
на Викискладе
NCBI  125586
EOL  2904110
GRIN  t:418510
IPNI  77152588-1
TPL  kew-2571978

Другие названия — горец альпийский[3], горец горный[4][5], башкирская капуста[6], татарская капуста[7], гречишка альпийская, кислец[9], таран горный[10].

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см.

Обладает мощной корневой системой достигающей 1 м глубины[4].

Стебель прямостоячий, слабоветвистый, ветви короткие, голые либо более или менее волосистые.

Листья от яйцевидно-ланцетных до удлиненно-ланцетных, 4—12 см длиной и 1—2,5 см шириной, заостренные, с волнистыми краями, с клиновидносуженным основанием, с обеих сторон волосистые.

Цветки собраны в густую безлистную метелку. Околоцветник белый, венчиковидный, 2,5—3,5 мм длиной, с сочленением у его основания.

Плод — трёхгранный, бурый, блестящий орешек, 3,0—3,5 мм длиной, равен околоцветнику или немного выступает из него.

Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.

Распространение и экология

Растение произрастает в Европе (горная местность), Средней Азии, Монголии, на Кавказе и Дальнем Востоке[4].

Встречается на лугах, луговых степях, по лесным опушкам, береговым обрывам, песчано-галечным наносам, на каменистых обнажениях, поднимается в субальпийский пояс.

Химический состав

Растение содержит органические кислоты, флавоноиды (в надземной массе до 0,080, в цветках до 0,075 %), гликозиды; в корнях до 20 % дубильных веществ.

Содержание дубильных веществ в подземных органах достигает 25 %[11][12]. В молодых корнях дубильных веществ больше, чем в старых. Больше всего (15—25 %) их содержится в период цветения, меньше перед цветением (18 %)[12][4].

Содержание аскорбиновой кислоты (в мг на 1 кг абсолютно сухого вещества): в цветках 17626, в листьях 8314[13][4].

По анализам одного образца установлено содержание от абсолютно сухого вещества: золы 9,8, кальция 1,793, фосфора 0,256. Содержит 0,3—0,75 кремнекислоты[4].

Химический состав горца горного приведён в таблице ниже[14][4]:

ФазаОт абсолютного сухого вещества в %
золыпротеинажираклетчаткиБЭВ
До цветения6,711,92,523,755,2
Цветение4,99,82,234,348,8

Применение

Хорошо поедается скотом[15][16][17][18]. Отмечено хорошее поедание крупно рогатым скотом и овцами[19], лошадьми, оленями[20], маралом[19]. Поедается медведем[21]. Отрицательно реагирует на выпас[16]. Применяется как корм для свиней[22].

Корни применялись в народной медицине против кровавых поносов[23], против золотухи и кашля, а также в ветеринарии, как вяжущее противопоносное средство, особенно при лечении кровавых поносов у молодняка[12][22].

Сушеные листья употреблялись как суррогат чая[22].

Молодые стебли и листья весной употребляют в пищу для приготовления салатов и зеленых щей (вместо щавеля)[15].

Является перспективным источником таннидов. Корни используют для дубления кожи.

Из экстракта корня можно получить черную и коричневую краски.

Медонос.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. См.:
    *Цвелёв Н. Н. Таран — Aconogon L // Флора Восточной Европы = Flora Europae Orientalis : в 11 т. / отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. СПб. : Мир и семья-95, 1996. — Т. 9 : Покрытосеменные : Двудольные : [Ширицевые — Ремнецветниковые]. — С. 123. — 456 с. 500 экз. — ISBN 5-90016-28-X.
    *Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России: Учебное пособие для биологических факультетов университетов, педагогических и сельскохозяйственных вузов. — 11-е изд., испр. и доп. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2014. — С. 123. — 635 с. — ISBN 978-5-87317-958-9.
  3. См.:
    *Комаров В. Л. Род 394. Горец — Polygonum // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 663. — 762, XXVI с. 5175 экз.
    *Абрамов И. И., Абрамова А. Л. Класс Магнолиопсиды, или Двудольные (Magnoliopsida, или Dicotyledones) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. Ал. А. Фёдоров. М. : Просвещение, 1980. Т. 5. Ч. 1 : Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 385. — 430 с. 300 000 экз.
  4. Работнов, 1951, с. 105.
  5. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. М.: Мысль, 1976. — С. 111. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  6. См.:
    *Polygonum polymorphum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — С. 265. — XXI + 645 с.
    *Башкирская капуста // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). СПб., 1890—1907.
  7. Анненков, 1878, с. 265.
  8. Комаров, 1936.
  9. См.:
    *[7]
    *[8]
  10. Таран // Стилтон — Татартуп. М. : Советская энциклопедия, 1956. — С. 614. — (Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. Б. А. Введенский ; 1949—1958, т. 41).
  11. Алиев Р. К., Дамаров И. А. Дубильно содержащие растения Азербарджана и использование их в медицинской промышленности // Доклад АН Азербайджанского СССР : доклад. — 1948. № 11.
  12. Червяков, 1947.
  13. Муравьева И, Баньковский А. И. Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты. — 1947. — С. 4. — (Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9).
  14. Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175 с. 25 000 экз.
  15. Роллов, 1908, с. 384.
  16. Петяев С. И. Главнейшие кормовые травы горных пастбищ Абхазии. — Сухуми, 1934. — (Труды Абхазского института краеведения , в. 1).
  17. Михеев В. А. Кормовые угодья (в связи с массивами дикорастущих кормовых трав и семенным вопросом). — 1935.
  18. Кузнецов В. М. Поедаемость отдельных видов растений крупным рогатым скотом и овцами. — 1941. — (Труды Бурят-Монгольского зооветеринарного института, в. 2).
  19. Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края // Труды Пушкинск. с=х. ин-та. — 1949. — Т. 19.
  20. Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. Л.М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
  21. Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. М., 1949.
  22. Работнов, 1951, с. 106.
  23. Роллов, 1908.

Литература

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.