Кружка (сеть ресторанов)

Первый ресторан был открыт двумя предпринимателями 21 марта 2002 года в районе Коньково, в своё время данная сеть была одной из самых быстроразвивающихся[2], в наши дни рестораны «Кружка» есть не только в Москве, но и в Московской области, Сочи, организация открывает новый ресторан каждые 2—3 месяца. Благодаря относительно невысоким ценам (девиз сети «Дешевле не бывает») «Кружка» пользуется популярностью у молодёжи и студентов, а также футбольных болельщиков, которые приходят в ресторан на просмотр матчей любимых клубов или национальных сборных.

В феврале и марте 2009 года в сети прошла акция «Сто литров пива в „Кружке“ бесплатно». Среди гостей был проведён конкурс на лучшее домашнее видео, победители получали в награду бесплатное пиво[3]. В феврале того же года в ресторанах сети начало работать интерактивное телевидение. Сеть вещания объединила 18 ресторанов. При помощи ресторанного телевидения посетители получили возможность общаться с другими людьми, находящимися в заведениях сети[4].

В 2010 году сеть ресторанов начала продавать франшизы, в частности в Тверь, Подольск и Казань. Сумма одноразового взноса составила 1,5 млн руб. и по 50 тыс. руб. каждый месяц, начиная с четвёртого месяца после открытия ресторана[5].

Почти все рестораны оформлены в едином стиле (с использованием дерева, ярко-оранжевых тонов и металла). Основную часть меню составляют жаренное на гриле мясо (свинина, баранина, говядина), картофель и пиво. Основным продуктом является курица, из неё готовится шашлык, шаурма и салат «Цезарь», есть в меню и шашлык из свинины[6].

• Официальный сайт
• Страница на сайте birra.ru