Мирозиназа
Мирозиназа, также тиогликозидаза, синигриназа (КФ 3.2.1.147) — гидролитический фермент, катализирующий реакцию расщепления молекулы тиогликозида с образованием молекул глюкозы, изотионитрила и неорганического сульфата. По строению близок к распространённым О-гликозидазам[2][3]. Единственный фермент, который способен расщеплять тиогликозиды. Содержится в семенах чёрной (где была впервые обнаружена), белой и сарептской горчицы, а также в корне хрена, васаби и в рапсе.
| Мирозиназа | |
|---|---|
 Мирозиназа из Sinapis alba (горчица белая). PDB 1e4m[1] | |
| Идентификаторы | |
| Шифр КФ | 3.2.1.147 |
| Номер CAS | 9025-38-1 |
| Базы ферментов | |
| IntEnz | IntEnz view |
| BRENDA | BRENDA entry |
| ExPASy | NiceZyme view |
| MetaCyc | metabolic pathway |
| KEGG | KEGG entry |
| PRIAM | profile |
| PDB structures | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum |
| Gene Ontology | AmiGO • EGO |
| Поиск | |
| PMC | статьи |
| PubMed | статьи |
| NCBI | NCBI proteins |
| CAS | 9025-38-1 |
Примечания
- Burmeister W. P., Cottaz S., Rollin P., Vasella A., Henrissat В. High Resolution X-ray Crystallography Shows That Ascorbate is a Cofactor for Myrosinase and Substitutes for the Function of the Catalytic Base (англ.) // Journal of Biological Chemistry : journal. — 2000. — Vol. 275, no. 50. — P. 39385—39393. — doi:10.1074/jbc.M006796200. — PMID 10978344.
- Halkier, B. A.; Gershenzon, J. Biology and Biochemistry of Glucosinolates (англ.) // Annual Review of Plant Biology : journal. — 2006. — Vol. 57. — P. 303—333. — doi:10.1146/annurev.arplant.57.032905.105228.
- Bones, A. M.; Rossiter, J. T. The enzymic and chemically induced decomposition of glucosinolates (англ.) // Phytochemistry : journal. — 2006. — Vol. 67. — P. 1053—1067. — doi:10.1016/j.phytochem.2006.02.024.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.