Млечник белый
Мле́чник бе́лый (лат. Lactárius músteus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.
Млечник белый | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Lactarius musteus Fr. 1838basionym | ||||||||||||||
|
Описание
- Шляпка ∅ до 10 см, сначала выпуклая, потом воронковидная, мясистая, края тонко-опушённые, затем гладкие. Кожица гладкая, слизистая, желтовато-белая, в центре буроватая.
- Пластинки нисходящие по ножке, вильчато-разветвлённые, беловатые или кремовые, при надавливании темнеют.
- Споровый порошок бледно-жёлтый. Споры широко-овальные, орнаментированные.
- Ножка 3—7 см в высоту, ∅ 1—2,5 см, цилиндрическая, ровная, книзу суженная, полая, беловатого цвета.
- Мякоть белая, неедкая.
- Млечный сок белый.
Экология и распространение
Растёт в сухих сосновых и смешанных лесах, на песчаных почвах.
Сезон: август — октябрь.
Пищевые качества
Гриб условно съедобен, употребляется в свежем и солёном виде после предварительного отваривания.
Литература
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.