Перьевая мука
Перьевая мука — кормовой продукт, вырабатываемый из пера, полученного при убое сельскохозяйственной птицы. Благодаря высокому содержанию белков используется в производстве комбикормов для свиней, птиц, рыб и домашних животных. Иногда применяется как азотное удобрение, исследуются возможности по получению биотоплива из содержащихся в муке жиров[1].
Для изготовления кормовой муки используются сырьё (перо), получаемое при переработке птицы на птицефабриках и птицеперерабатывающих предприятиях. Перо подвергается специальной технологической обработке (гидролизации) для повышения усвояемости содержащихся в нём белков.
Иногда в муку добавляются продукты переработки крови[2].
Состав
- Протеин: 64,0—82,0 %
- Зола 6,0—7,0 %
- Влага 3,0—6,0 %
- Жир 14,0—17,0 %
В начале 2000 перьевая мука, производимая в США имела около 85% протеина, 10% жиров, и не более 7 процентов влаги и 3 процентов золы[2].
Примечания
- Narasimharao Kondamudi. A Green Process for Producing Biodiesel from Feather Meal (англ.) // J. Agric. Food Chem.. — 2009. — No. 57 (14). — P. 6163–6166. — doi:10.1021/jf900140e.
- Compositional values of commercial sources of feather meal for use in poultry diets // Poultry Science Department, University of Arkansas
Ссылки
- Waste not, want not? Poultry «feather meal» as another source of antibiotics in feed // Tara C. Smith, April 5, 2012
- Compositional values of commercial sources of feather meal for use in poultry diets // Poultry Science Department, University of Arkansas (англ.)