Реакция дегидратации

Дегидратация спиртов:

• Внутримолекулярная (в присутствии концентрированной ${\displaystyle {\ce {H2SO4}}}$):

${\displaystyle {\ce {C2H5OH -> CH2=CH2 + H2O}}}$;

${\displaystyle {\ce {CH2(OH)-CH2(OH) -> CH2=CH-OH -> CH3-CHO}}}$;

${\displaystyle {\ce {CH3-CH(CH3)-CH(OH)-CH3 -> CH3-C(CH3)=CH-CH3 + H2O}}}$.

При дегидратации глицерина образуется акролеин:

• Межмолекулярная:

${\displaystyle {\ce {CH3-CH2-OH + HO-CH2-CH3 -> CH3-CH2-O-CH2-CH3 + H2O}}}$;

${\displaystyle {\ce {CH3-OH + HO-C2H5 -> CH3-O-C2H5 + H2>O}}}$.

Частным примером межмолекулярный дегидратацией является образование сложных эфиров (этерификация):

${\displaystyle {\ce {C2H5OH + CH3COOH -> CH3COOC2H5 + H2O}}}$.

Путём дегидратации получают простые и сложные эфиры, синтетические смолы, пластмассы, лекарственные, взрывчатые вещества и др.

• Dehydration of Alcohols  (англ.)
• Dehydration Reaction / About.com, 2014  (англ.)
• 2.5.2.2. Реакции дегидратации спиртов / Интерактивный мультимедиа учебник Органическая Химия, 1998—2015 Г. И. Дерябина, Г. В. Кантария; ч.4 Кислородсодержащие органические соединения.
• 3. Дегидратация спиртов / А. Л. Курц, Г. П. Брусова, В. М. Демьянович. ОДНО- И ДВУХАТОМНЫЕ СПИРТЫ, ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ И ИХ СЕРНИСТЫЕ АНАЛОГИ. Методическая разработка для студентов кафедры органической химии, МГУ, 1999.