Хёнмичха

Неочищенный рисовый чай (кор. 현미차, хёнми-чха; вьетн. nước gạo lứt) — корейский напиток. Для приготовления напитка используется неочищенный рис. Его следует хорошо промыть, обжарить в сковороде на среднем огне около 10 минут, затем заварить до светло-золотистого цвета. По вкусу можно добавить сахар или мёд.

Хёнмичха
Хангыль 현미차
Ханча
Маккьюн — Райшауэр hyŏnmi ch'a
Новая романизация hyeonmi cha

Хёнмичха считается полезным для здоровья, особенно при заболеваниях пищеварительных органов.[1]

См. также

  • Гэммайтя, японский вариант коричневого чая хёнмичха
  • Суннюн, корейский рисовый напиток
  • Мугитя (кор. поричха) южно-восточноазиатский ячменный чай
  • Оксусу чха, кукурузный чай
  • Сикхе, сладкий рисовый напиток
  • Орчата, испанский рисовый напиток

Примечания

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.