Eat Just

Eat Just Inc. была основана в 2011 году под названием Beyond Eggs, а затем Hampton Creek Foods[1] друзьями детства Джошем Балком и Джошем Тетриком.[2] ^:26 Всё началось в Лос-Анджелесе, Калифорния, а затем продолжилось в гараже Тетрика в Сан-Франциско в 2012 году.[3][4] В то время в компании работало около 30 человек. ^:118 Первоначально в неё было вложено 500 000 долларов[5] а затем привлечено 2 миллиона долларов венчурного финансирования от Khosla Ventures .[6]

Первые два года в Hampton Creek были потрачены на исследования и разработки.[7] Проводились лабораторные исследования различных сортов[3] ^:3, с целью идентификации растительных белков со свойствами, подобными куриным яйцам[8][9][10] например, желирование и эмульгирование. ^:3 Eat Just создала автоматизированный процесс тестирования растений, который был запатентован в 2016 году. ^{:3, 17} Такая информация, как засухоустойчивость, вкус каждого растения и возможные аллергические проблемы, была собрана в базу данных под названием Orchard.[2] ^:61

В сентябре 2013 года Whole Foods стала первой крупной продуктовой сетью, которая начала продавать продукты Hampton Creek[10][11], когда она начала использовать JUST Mayo в некоторых готовых продуктах.[12] Затем последовали сделки с Costco и Safeway .[13][14] К началу 2014 года компания привлекла 30 млн долларов венчурного финансирования.[15] Позже в том же году она привлекла ещё 90 миллионов долларов.[16][17]

American Egg Board отреагировала на рост Hampton Creek и других компаний-заменителей яиц рекламной кампанией под слоганом «Не принимать заменителей».[10]

В октябре 2014 года конкурент Unilever подал в суд на Hampton Creek Foods, утверждая, что название «JUST Mayo» вводит потребителей в заблуждение, заставляя поверить в то, что продукт содержит настоящие яйца.[18][19] Общественное мнение благоприятствовало Hampton Creek, и более 100 000 человек в конечном итоге подписали петицию на Change.org с просьбой к Unilever «прекратить издевательства над устойчивыми пищевыми компаниями».[20][21][22] Unilever отозвала свой иск[23] через шесть недель после его подачи.[24] Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов направило письмо с предупреждением, в котором говорилось, что название Just Mayo вводит потребителей в заблуждение, поскольку продукт должен содержать настоящие яйца, чтобы его можно было назвать «майонезом».[25][26] В декабре 2015 года компания Hampton Creek достигла соглашения с FDA, чтобы на упаковке Just Mayo было более четко указано, что она не содержит настоящих яиц.[27] Публичность судебного процесса[4] и нехватка яиц из-за птичьего гриппа[28] поспособствовали дальнейшему росту Hampton Creek.

Затем, в 2016 году, в статье Bloomberg сообщалось о доказательствах, свидетельствующих о том, что Hampton Creek скупала собственные продукты с полок магазинов, чтобы увеличить объёмы продаж во время сбора средств.[29] В ответ в Hampton Creek заявили, что это часть нестандартной программы контроля качества. Комиссия по ценным бумагам и биржам и Министерство юстиции начали расследование[30][31] которое было закрыто в марте 2017 года[32] после того, как пришли к выводу, что обвинения несущественны.[2] ^:141-142

К 2016 году в Eat Just было 142 сотрудника.[3] ^:17 В конце того же года компания также значительно расширила лабораторные испытания перспективных растительных белков, используя роботов и автоматизацию.[33] ^:302-303 В августе 2016 года Hampton Creek привлекла ещё один раунд финансирования от инвесторов.[34] Финансирование сделало компанию «единорогом» с оценкой более 1 миллиарда долларов, но сумма финансирования не разглашается.

В июне 2017 года Target прекратила продажу продуктов Hampton Creek после того, как увидела анонимное письмо, в котором говорилось о проблемах с безопасностью пищевых продуктов, таких как сальмонелла и листерия, на производственном предприятии Eat Just.[35][36] Target заявила, что ни один из её клиентов не сообщил о заболевании, а расследование FDA не обнаружило никаких загрязняющих веществ в продуктах Hampton Creek.[5]

Несколько руководителей Hampton Creek были уволены в 2017 году после того, как компания заявила, что они пытались отобрать у генерального директора Джоша Тетрика контроль над компанией.[37] К июлю 2017 года все директора совета были уволены, ушли в отставку или стали консультантами, за исключением генерального директора и основателя Джоша Тетрика[38][39], по сообщениям, из-за споров с генеральным директором.[40] Назначены пять новых членов совета директоров.[3] ^:9

Hampton Creek начала преобразовывать свой веб-сайт и другие бренды, чтобы сосредоточиться на названии Just в июне 2017 года. Юридическое название компании было изменено в следующем году.[41] Это вызвало судебный процесс по товарному знаку с компанией по производству бутилированной воды, управляемой Джейденом Смитом, которая также использует бренд Just.

В конце 2019 года Eat Just Inc. приобрела свое первое производственное предприятие.[42] Завод площадью 30 000 квадратных футов в Аплтоне, штат Миннесота, изначально был заводом Del Dee Foods. С февраля по июль 2020 года продажи Eat Just выросли более чем на 100 % из -за пандемии COVID-19 .[43][44]

В 2020 году Eat Just создала азиатскую дочернюю компанию с Proterra Investment Partners Asia.[45] Через совместное предприятие Proterra пообещала инвестировать до 100 миллионов долларов и вместе с Eat Just начала строительство производственного предприятия в Сингапуре.[46]