Груздь дубовый

Груздь дубо́вый (лат. Lactárius insúlsus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно съедобен.

Груздь дубовый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Груздь дубовый
Латинское название
Lactarius insulsus (Fr.) Fr. 1838
NCBI  116074

Описание
  • Шляпка ∅ 5-12 см, плоско-округлая, затем воронковидная, часто неправильной формы, с волнистым завёрнутым краем; оранжево-кирпичная или рыжеватая с более тёмными зонами.
  • Пластинки низбегающие, желтоватые.
  • Споровый порошок желтовато-кремовый или охристый. Споры 7-8,5 × 6-7 мкм.
  • Ножка 3-7 см в высоту, ∅ 1,5-3 см, того же цвета, что и шляпка, но светлее и с более тёмными выемками.
  • Мякоть беловатая или кремовая, слабо розовеющая на срезе, с приятным запахом.
  • Млечный сок водянисто-белый, скудный, едкий.

Экология и распространение

Встречается в широколиственных лесах. Образует микоризу с дубом, буком, лещиной. Растёт одиночно или большими группами.

Сезон: июль-сентябрь.


Синонимы

Латинские синонимы
  • Agaricus insulsus Fr. 1821basionym
  • Gloeocybe insulsa Earle 1909
  • Galorrheus insulsus (Fr.) P.Kumm. 1871
  • Lactarius zonarius var. insulsus (Fr.) Bataille 1908

Русские синонимы
  • Рыжик дубовый

Пищевые качества

Условно съедобен. Употребляется солёным.

Литература
  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.