Malus 'Kerr'

Malus 'Kerr' — осенне-зимний сорт яблони гибридного происхождения. Один из лучших зимних сортов китаек.

Malus 'Kerr'
Систематика
Род Яблоня
Сорт 'Kerr'
Рег. название 'Kerr'
Синонимы
Происхождение
Страна происхождения  Канада
Оригинатор Morden Research Station, 1952
Известен в России со второй половины XX в.

В русскоязычной литературе этот сорт называется либо 'Китайка Керр', либо 'Керр'.

Происхождение

По данным Canadian Food Inspection Agency[1]:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Malus prunifolia
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Dolgo' (Malus ×robusta 5)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Malus baccata
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Kerr'
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Melinda'
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Harrison apple
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

По данным Bylands Nurseries Ltd.[2]:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Dolgo'
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Kerr'
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Haralson Red'
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Характеристика сорта

Дерево достаточно зимостойкое в условиях Подмосковья, малогабаритное, с невысокой округлой кроной, не требующей сложных формирующих обрезок. Начинает плодоносить в возрасте 3—4 года сначала ежегодно, а потом чередуя обильные урожаи с умеренными. Размер плодов при этом соответственно варьирует от 20—30 до 45 грамм.

Плоды красивые, осенне-зимнего срока потребления. Цвет почти полностью тёмно-красный. Плоды практически не осыпаются, собранные в сентябре, они могут храниться в прохладном месте до декабря — января, что даёт возможность переработать их в менее напряженное зимнее время. Содержание аскорбиновой кислоты около 10 до 20 мг/100 г; Р-активных катехинов около 40 мг/100 г. Антиоксидантная активность по дигидрокверцетину менее 200 мг.

Плоды долго сохраняют хороший вкус в свежем виде, хороши для всех видов заготовок (варенье, цукаты, соки, компоты, замораживание, фаршировка рождественского гуся или утки)[3][4][5][6].

Примечания
  1. Malus 'V3'. Canadian Food Inspection Agency. Дата обращения: 8 июня 2014.
  2. Kerr Applecrab — Malus 'Kerr'. Bylands Nurseries Ltd.. Дата обращения: 8 июня 2014.
  3. Яблоня: сорт "Китайка Керр". ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии. Дата обращения: 8 июня 2014.
  4. Юрина Л. Китайка по имени «Керр» (недоступная ссылка). Шесть соток. Дата обращения: 8 июня 2014. Архивировано 14 июля 2014 года.
  5. Н.И. Савельев, А.Н. Юшков, М.Ю. Акимов, Н.В. Борзых, А.М. Миронов, А.В. Хожайнов. Биохимический состав и антиоксидантная активность плодов яблони // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета : научно-производственный журнал. — 2010. — № 2.
  6. Ефимова Н. Яблоня. Мелкие цзян цзэмини // АиФ На даче : Газета. — Т. 24, № 139.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.