Пеницилл корочковый

Колонии на агаре Чапека быстрорастущие, за 7 дней достигают диаметра в 3—4 см, зернистые до пучковатых, образующие корочковидно растрескивающийся слой конидий, в массе серо-зелёный до грязно-зелёного. Реверс кремовый, бежевый или жёлто-коричневый; часто имеется коричневатый экссудат. На CYA колонии несколько радиально бороздчатые, порошистые, корочковидные, обильно спороносящие, иногда с коремиями по краям. Иногда выделяется коричневатый растворимый пигмент. Колонии на агаре с солодовым экстрактом (MEA) плоские, бархатистые, порошистые, с корковидно растрескивающейся массой конидий. Реверс бледный до жёлто-коричневого. При 5 °C образуются колонии 2—6 мм в диаметре, при 37 °C рост отсутствует.

Конидиеносцы трёхъярусные до четырёхъярусных, шероховатые, 200—400 мкм длиной и 3,5—4,5 мкм толщиной, с прижатыми элементами. Метулы цилиндрические, 10—15 мкм длиной. Фиалиды цилиндрические, с короткой, но заметной шейкой, 9—12 × 2,5—3 мкм. Конидии шаровидные до почти шаровидных, гладкостенные, 3—4 мкм в диаметре.

Встречается практически повсеместно — на разных пищевых продуктах, в воздухе в помещениях, иногда — как слабый фитопатоген на плодах семечковых культур, цитрусовых, дыни.

Синтезирует сильнодействующий нейротоксин пенитрем A и другие пенитремы, также продуцирует рокфортин C и террестровую кислоту.

Penicillium crustosum Thom, The Penicillia 399 (1930).

• Frisvad J., Samson R. A. Polyphasic taxonomy of Penicillium subgenus Penicillium. A guide to identification of food and air-borne terverticillate Penicillia and their mycotoxins // Studies in Mycology. — 2004. — Vol. 49. — P. 88.
• Samson R. A., Hoekstra E. S., Frisvad J. C. Introduction to food- and airborne fungi. — 2004. — P. 202.