Philadelphia (торговая марка)

Philadelphia — бренд сливочного сыра, основанный в 1929 году Арнольдом Рубеном[1]. Принадлежит компании Kraft Foods[2].

Открытый сливочный сыр

История сыра

В 1872 году в городе Честере, штат Нью-Йорк[1] известный молочник Вильям Лоуренс приготовил революционно новый сливочный сыр. Главным отличием этого сыра является то, что не надо было много вылёживания и созревания.

В 1880 году этот сыр стал упаковываться в фольгу и продаваться под маркой Empire Company[3]. В 1902 под торговой маркой Phenix Cheese Company of New York. А в 1929 году Арнольд Рубен дал название сыру Philadelhia, в честь города в США.[4]

Популярность

Сыр Philadelphia продаётся в 94 странах мира[1]. Также есть рецепты блюд с этим сливочным сыром[5].

Примечания
  1. Сыр Филадельфия. kedem.ru. Дата обращения: 15 декабря 2015.
  2. Philadelphia. kraftrecipes.com. Дата обращения: 8 февраля 2017.
  3. Philadelphia Histoire - Spécialité fromagère Philadelphia (недоступная ссылка). fr. Дата обращения: 5 октября 2016. Архивировано 6 октября 2016 года.
  4. Die Alternative zum Butterbrot: Exquisa - Alles Käse. Дата обращения: 5 октября 2016.
  5. CREATION.CZ. Týdenní menu - Sýr Philadelphia (чешск.). www.philly.cz. Дата обращения: 8 февраля 2017.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.