валуй

См. также Валуй.

Русский

Морфологические и синтаксические свойства
падеж ед. ч. мн. ч.
Им. валу́й валуи́
Р. валуя́ валуёв
Д. валую́ валуя́м
В. валу́й валуи́
Тв. валуём валуя́ми
Пр. валуе́ валуя́х

ва-лу́й

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 6b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -валуй- [Тихонов, 1996].

Произношение
  • МФА: [vɐˈɫuɪ̯]

Значение
  1. микол. условно-съедобный гриб с жёлтой или жёлто-бурой шляпкой и неприятным запахом (Russula foetens Pers. 1796) ◆ Во многих зарубежных справочниках валуй относят к несъедобным грибам. Виной тому его неприятный запах и горечь. Но у нас издавна собирают валуи. Их нужно лишь правильно засолить. Валуи несколько дней вымачивают, постоянно меняя воду, затем ошпаривают кипятком. Засаливают в бочках или эмалированной посуде с чесноком и разными травами: укропом, смородиновым листом, душицей. Вкус солёных валуев своеобразный. Неприятный запах и горечь исчезают, правда, не сразу, а через месяц после засолки. Для жарки и тушения этот гриб непригоден.

Синонимы

    Антонимы
    1. -

    Гиперонимы
    1. гриб, сыроежка

    Гипонимы
    1. -

    Родственные слова

    Этимология

    Происходит от ??

    Фразеологизмы и устойчивые сочетания

      Перевод

      Библиография
      • Большой атлас природы России. — М. : ЗАО «Эгмонд Россия Лтд.», 2003. — С. 163. — 644 с. — ISBN 5-85044-923-X.
      		 Для улучшения этой статьи желательно:
      • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
      • Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
      • Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»
      This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.