водохлёб

во-до-хлёб

Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -вод-; интерфикс: -о-; корень: -хлёб- ^{[Тихонов, 1996]}.

1. разг. тот, кто пьёт много воды ◆  — Хватит пить, водохлёб. — Сергей указал на дорогу. — Вон наши чешут. А. С. Фомичев, «Пусть бог не вмешивается», 2007 г. ◆ А Савелий Петрович говорил: — Вот ты какой водохлёб — больше хозяина пьёшь... Думаешь, легко за водой ходить? Это в мирные времена бывало как в сказке: крантик повернёшь — и вода. С. П. Антонов, «Сочинения», 1983 г.
2. прост. употребляется как насмешливое прозвище ◆ ― Чайком разве побаловаться? Не даром же нас, нижегородов, водохлёбами зовут… П. И. Мельников-Печерский, «В лесах», 1871-1874 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Нижегородской? Водохлёбами дразнят вас. Максим Горький, «Мои университеты», 1923 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы ― «ярославские водохлебы». В. А. Гиляровский, «Москва и москвичи», 1934 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Добродушное ехидство народной молвы нередко проявлялось в таких прозвищах, как «пермяк — солёные уши», «ярославский водохлёб», «вологодские телята», «чудь белоглазая». О крестьянских истоках национального бытия, «2002» // «Жизнь национальностей» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Из вода + хлебать.