грильяж

Русский

Морфологические и синтаксические свойства
падеж ед. ч. мн. ч.
Им. грилья́ж грилья́жи
Р. грилья́жа грилья́жей
Д. грилья́жу грилья́жам
В. грилья́ж грилья́жи
Тв. грилья́жем грилья́жами
Пр. грилья́же грилья́жах

гриль-я́ж

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 4a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -грильяж- [Тихонов, 1996].

Произношение
  • МФА: [ɡrʲɪˈlʲjaʂ]

Значение
  1. кулин. французский десерт из жареных орехов с сахаром ◆ Грильяж придуман во Франции, но принцип взят французскими поварами из восточной кухни, похожим способом во многих странах Востока делают халву. «Кулинарная энциклопедия», Том 7 / ред. Ольга Ивенская, сост. Наталья Шинкарева, Надежда Бондаренко, 2015 г. (цитата из библиотеки Google Книги)
  2. гастрон. сорт шоколадных конфет с начинкой из поджаренных орехов в сахаре ◆ Конфеты расплющились об шкаф, грильяж посыпался на пол, смешиваясь с осколками рюмок и колбасой… А. А. Кабаков, «Салон», 1987 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы

Антонимы
  1. —

Гиперонимы
  1. десерт
  2. конфеты

Гипонимы
  1. козинаки

Родственные слова

Этимология

Происходит от франц. grillage «жарение,обжиг», далее из  griller «жарить, обжигать», от grille «решётка».

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

    Перевод

    Библиография
      		Для улучшения этой статьи желательно:
      • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
      • Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»
      This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.