корюшка

ко́-рюш-ка

Существительное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -корюшк-; окончание: -а ^{[Тихонов, 1996]}.

1. европейская корюшка (Osmerus eperlanus) — вид рыбы, достигающей 10—30 см в длину, распространённой в прибрежных морских водах, озёрах и реках северной Европы; обычно употребляется в пищу в жареном виде ◆ Маленькая серебристая рыбка величиной с ладонь водилась, оказывается, только в Финском заливе и тоже пахла свежим огурцом. Жарили корюшку так: разрезали ножницами брюхо, внутренности выбрасывали, а рыбу жарили с головой. Андрюша, приятно удивленный нежным вкусом неприглядной рыбки, предложил зажарить ее целиком, как есть, — зачем же добру пропадать, заметил с интернатской смекалкой; этот метод через неделю опробовали на компании приехавших из Москвы Жукиных испанцев, и потом уже корюшку в семье готовили именно так — обваливая в муке, жарили вместе с потрохами, и так аппетитно хрустели солоноватые ломкие плавники и хвостики! Д. И. Рубина, «Белая голубка Кордовы» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. иные представители семейства корюшковые (Osmeridae) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

1. европейская корюшка
2. -

1. -
2. -

1. корюшка II, рыба
2. рыба

1. -
2. ?

Происходит от карельского kuoreh, vep. koreh или финск. kuore Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.