мускатный орех

муска́тный оре́х

Устойчивое сочетание (термин). Используется в качестве именной группы.

1. ботан. семя мускатника душистого (лат. myristica fragrans) ◆ Пища ― горсть рису, десерт ― ананас, стоящий грош, а если нет гроша, а затем и ананаса, то первый выглянувший из-за чужого забора и ничего не стоящий банан, а нет и этого, так просто поднятый на земле упавший с дерева мускатный орех. И. А. Гончаров, «Фрегат «Паллада»», 1855 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Мускатный орех и имбирь трут на тёрке, но их класть надо очень мало, проводя сильно по тёрке 5-7 только раз. Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / Перечень разнородных правил при приготовлении кушаний», 1875–1900 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Миристиновая кислота (С₁₄) преобладает в масле растений семейства миристиковых, например в ароматных семенах мускатного дерева, мускатном орехе. И. Ильин, «По законам четности» // «Химия и жизнь», 1985 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. кулин. пряность, получаемая путём специальной обработки орехов мускатного дерева и представляющая собой очищенное ядро этого ореха, которое сравнительно легко превращается в порошок на обычной тёрке ◆ Чтобы отбить вкус жира, мясо было приправлено имбирем и мускатными орехами. А. П. Ладинский, «Анна Ярославна ― королева Франции», 1960 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Для приготовления классического глинтвейна нужна бутылка сухого красного вина, шесть гвоздик, один мускатный орех, треть стакана воды, одна столовая ложка сахара. «Понемногу о многом» // «Знание — сила», 2006 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

1. —

1. семя
2. пряность