поварня

по-ва́р-ня

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 2*a по классификации А. А. Зализняка).

Приставка: по-; корень: -вар-; суффикс: -н; окончание: -я ^{[Тихонов, 1996]}.

1. устар. разг. кухня ◆ Она без всякого стыда отвечала мне, что как нет у нее за столом людей посторонних, то для экономии, чтоб не разводить огня в камине столовой комнаты, обедает она на поварне, где на очаге огонь уже разведён. Д. И. Фонвизин, «К родным», 1777—1778 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Какой-то повар, грамотей, // С поварни побежал своей И. А. Крылов, «Кот и повар», 1812 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. рег. (Восточная Сибирь) нежилая изба или юрта в тайге, степи, тундре для отдыха и ночлега охотников, путешественников ◆ Тарабукину также обязаны путешественники устройством так называемых поварен — деревянных хижин, стоящих в некотором одна от другой отдалении. Ф. П. Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

1. кухня, кашеварня, стряпущая

1. —

1. помещение
2. изба, дом, жильё

1. —

Происходит от слова повар, далее от праслав. *variti, далее к праиндоевр. *uerh₁-.