бефстроганов
Русский
Морфологические и синтаксические свойства
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | бефстро́ганов | бефстро́гановы |
| Р. | бефстро́ганова | бефстро́гановов |
| Д. | бефстро́ганову | бефстро́гановам |
| В. | бефстро́ганов | бефстро́гановы |
| Тв. | бефстро́гановом | бефстро́гановами |
| Пр. | бефстро́ганове | бефстро́гановах |
беф-стро́-га-нов
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -бефстроганов- [Тихонов, 1996].
Произношение
- МФА: [bʲɪfˈstroɡənəf]
Семантические свойства
Бефстроганов
Значение
- гастрон. кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе ◆ На столике до падения было: два пирожных по 35 коп., две порции бефстроганова по 78 коп. каждая, две порции вымени по 39 коп. и два графина с хересом, по 800 грамм каждый. В. В. Ерофеев, «Москва-Петушки», 1970 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Синонимы
- —
Антонимы
- —
Гиперонимы
Гипонимы
- —
Родственные слова
| Ближайшее родство | |
Этимология
Происходит от франц. bœuf «говядина» + Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски». Сращение второй половины XIX в.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Перевод
| Список переводов | |
| |
Библиография
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.