мясной

мяс-но́й

Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка — 1b⊠. Краткая форма муж. р. не используется, образование остальных кратких форм затруднительно.

Корень: -мяс-; суффикс: -н; окончание: -ой ^{[Тихонов, 1996]}.

1. связанный, соотносящийся по значению с существительным мясо; свойственный мясу, характерный для него ◆ Из мясной лавки он проходил во внутренность гостиного двора, где торговки торговали калачами, горшками, зеленью, нитками и разного рода другими припасами. А. Ф. Писемский, «Тысяча душ», 1858 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Между прочим, купчик упомянул вскользь, что у него в N. на Нижней улице, есть своя мясная торговля. А. И. Куприн, «Путаница», 1897 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Я лучше еще про шашлычки: источали они тонкий земной мясной дух, хрустели и таяли на зубах и языке едоков, были они совершенным воплощением приготовленного свиного мяса. Евгений Попов, «Свиные шашлычки», 1970—2000 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. приготовленный из мяса, с мясом ◆ Бойцы выпили по чарке водки, съели по полкотелка мясного супа, засыпанного крупой, и по доброй порции пшенной каши. А. А. Фадеев, «Молодая гвардия», 1943—1951 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Митька торопливо, обливаясь, хлебал мясные щи; солил круто. Артем Веселый, «Россия, кровью умытая», 1924—1932 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ В широчайшем противне, который чудом держался на крошечном примусе, вплавь жарились мясные пироги. А. Г. Малышкин, «Люди из захолустья», 1938 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
3. связанный с производством мяса, приготовлением продуктов из него ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
4. о скоте служащий для получения мяса, идущий на мясо ◆ Объектом исследования служило мясо телят, полученное от молодняка мясного скота и его помесей, поступившего на переработку из хозяйств «Мясо телят — сырье для производства продуктов детского питания», 2004.07.26 // «Мясная индустрия» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ В частности, белорусская мясная порода свиней считается сегодня национальным достоянием республики, её выведение внесено с реестр крупных научных достижений. Владимир Губарев, «Белорусские встречи», 2009 г. // «Наука и жизнь» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
5. субстантивир. магазин по продаже мяса, мясных продуктов ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

1. говяжий

Происходит от существительного мясо, далее от праслав. *męso, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. мѩсо (σάρξ, κρέας — Супр.), укр. м᾽я́со, мня́со, болг. месо́, сербохорв. ме̑со, мн. ме́са, словенск. mеsо̣̑, чешск. mаsо, словацк. mäso, польск. mięso, в.-луж. mjaso, н.-луж. mjeso, полабск. mąsǘ. Родственно др.-прусск. mensā «мясо», др.-инд. māṃsám ср. р. «мясо», латышск. mìesa «живое тело», готск. mimz «мясо», алб. mish наряду с др.-инд. mās-, арм. mis. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

• мясные пирожки с яблоками