солянка

со-ля́н-ка

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -сол-; суффиксы: -ян-к; окончание: -а ^{[Тихонов, 1996]}.

1. гастрон., кулин. суп из густого мясного, рыбного или грибного бульона с большим количеством острых приправ (пряностей) ◆ Расписался Николай Иванович в получении и, прихлебывая солянку, стал листать доставленные бумаги. В. Н. Войнович, «Монументальная пропаганда», 2000 г. // «Знамя» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. гастрон., кулин. кушанье из тушёной капусты с мясом, рыбой или грибами ◆ Разрезать пополам; из одного куска сварить похлебку, прибавить в нее раковых шеек, а из другого, пополам с осетриной, солянку на сковороде. О. М. Сомов, «Гайдамак», 1825 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
3. ботан. род растений семейства Амарантовые, растущих на солончаках ◆ Местами влажные солончаки бывают покрыты редким ковром солянок, торчащих как зубья расчески. Е. Лапина, «Пустыня в цвету», 2007 г. // «Наука и жизнь» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

1. частичн. селянка

1. —
2. —
3. —

1. суп
2. кушанье
3. растение

Происходит от существительного соль, далее от индоевр. основы на -i ср. рода (*sal-), ставшей источником для др.-русск., ст.-слав. соль (др.-греч. ἅλς), русск. соль, укр. сіль (род. п. со́ли), болг. сол, сербохорв. со̑ (род. п. со̏ли), словенск. sọ̑l (род. п. solȋ), чешск. sůl, словацк. sоľ, польск. sól (род. п. soli), в.-луж. sól, sel, н.-луж. sol. Отсюда же др.-лат. sаlе, арм. аɫ, тв. ед. aɫiw. Родственно др.-прусск. sаl (по мнению Брюкнера, заимств. из слав.), латышск. sā̀ls «соль», лит. sólymas «рассол», латышск. местн. н. Sаlасе, лат. sāl (род. п. salis ср. р., греч. ἅλς м. «соль», ж. «море», др.-ирл. salann, готск. salt «соль», тохар. А sāle, В salyi, далее сюда же соло́дкий, со́лоть. Сюда же Хюбшман относит название реки Ώ ́Аʎυς (Малая Азия). В составе местн. нн. обозначало первонач. «солёный источник», ср. Солига́лич, Солика́мск, Сольвычего́дск. Отсюда же прагерманск. *saltan (ср.: др.-англ. sealt, англ. salt, нем. Salz и т. п. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

• сборная солянка

• Ослянка