щавелевая кислота

ща-ве́-ле-ва·я кис-ло-та́

Устойчивое сочетание (термин). Используется в качестве именной группы.

1. хим. простейшая двухосновная карбоновая кислота (${\displaystyle {\ce {C2H2O4}}}$), содержащаяся в таких растениях, как шпинат, ревень, петрушка и щавель ◆ Щавелевая кислота ― распространенная пищевая кислота. Зеленые щи из щавеля ― излюбленное блюдо в летнее время. Но употреблять ее надо с осторожностью, так как щавелевая кислота отрицательно влияет на солевой обмен в организме. Дело в том, что щавелевая кислота легко связывается в кишечнике с кальцием, причем образуются нерастворимые соли, и важный для организма кальций не всасывается. М. Маршак, «Полезно ли кислое?» // «Химия и жизнь», 1966 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

1. —

1. кислота