Му-му (сеть ресторанов)
«Му-му» — московская сеть ресторанов фастфуда, где большая часть блюд приготовлена по простым рецептам русской кухни и реализуется по невысоким ценам.
| Му-му | |
|---|---|
| Основание | 2000 год |
| Основатели | А. К. Деллос |
| Расположение |
 Россия, Москва |
| Ключевые фигуры | А. В. Зайцев (ген. директор) |
| Отрасль | общественное питание |
| Продукция | блюда русской кухни |
| Сайт | cafemumu.ru |
Описание
Первое заведение открылось 10 февраля 2000 года рядом со станцией метро Фрунзенская. Сеть кафе принадлежит российскому бизнесмену Андрею Деллосу, он как основатель планировал создать фаст-фуд на исключительно русских продуктах и русской рецептуре[1].
В настоящее время сеть кафе «Му-му» объединяет более 30 заведений в Москве, Химках и Зеленограде. Кафе предлагает более сотни блюд домашней кухни по собственным рецептам. Во всех кафе действует принцип самообслуживания. Кафе также предлагают гостям ряд дополнительных услуг: организация банкетов и корпоративов, праздников и дней рождения для детей[2].
По результатам аналитического исследования РБК.research «Российский рынок ресторанов национальной кухни 2012», в «Му-му» ходят около 20,9 % опрошенных клиентов ресторанов русской кухни, по доле посетителей сеть заняла третье место по Москве и Московской области[3].
В настоящее время работает 38 кафе «Му-му»: 35 в черте города и 3 в Московской области.
Примечания
- Владелец «Му-му» о создании конкурента «Макдональдса»: Миллиарда рублей явно не хватит. Комсомольская правда (9 апреля 2015). Дата обращения: 6 января 2020.
- Му-Му. Моллы.Ru. Дата обращения: 6 января 2020.
- Выявлены лидеры рынка ресторанов национальной кухни Москвы (недоступная ссылка). Дата обращения: 23 июня 2015. Архивировано 4 марта 2016 года.
- «Му-му» накормит партнеров // Коммерсантъ.
Ссылки
- Официальный сайт
- Siberian Slice. CNN (December 01, 2005).