Шоколадница (сеть кофеен)
Шоколадница — крупнейшая в России сеть кофеен, также присутствует в странах СНГ. Основана в Москве в 2000 году.
| Шоколадница | |
|---|---|
| Основание | 2000 |
| Расположение |
 Россия: Москва |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | кофе, какао, горячий шоколад |
| Оборот | 8,5 млрд ₽ (2015 год, вместе с «Кофе Хауз») |
| Сайт | shoko.ru |
История
История компании уходит корнями в 1964 год, когда в Москве возле станции метро «Октябрьская» появилось кафе «Шоколадница», в ассортименте которого были блинчики с шоколадом, изюмом и орехами, горячий шоколад[1].
В 2000 году новая «Шоколадница» появляется на месте старого одноимённого кафе, основанного в 1964 году, компания начинает работу по европейским стандартам, ассортимент заведения постоянно обновляется.
С 2006 года «Шоколадница» начинает активное развитие в российских регионах: Санкт-Петербурге, Новосибирске, Казани, Калининграде, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону и т. д.
В 2009 году компания начинает франчайзинговую программу.
В октябре 2014 года «Шоколадница» покупает «Кофе Хауз», своего основного конкурента. В декабре 2014 года гонконгская компания Acmero Capital заявила о покупке 40 % кофейной сети.
Украинское подразделение к 2018 году насчитывало восемь заведений[2].
В апреле 2020 года руководство «Шоколадницы» в связи с возникшим кризисом допускало возможность закрытия половины имевшихся на тот момент кофеен (140 из 300)[3].
Финансовые показатели
В первом полугодии 2015 года общий оборот «Шоколадницы» и «Кофе Хауз» составил более чем 8,5 млрд рублей[4][5].
См. также
Примечания
- Сеть кофеен "Шоколадница". kp.ru. Комсомольская Правда. Дата обращения: 18 января 2020.
- Кофе без сливок. Почему Кофе Хауз сокращает сеть ЛІГАБізнесІнформ, 19.01.2018
- "Шоколадница" приготовилась закрыть почти половину кофеен из-за кризиса. Interfax.ru. Дата обращения: 1 октября 2021.
- Доходная кофейня: как заработать на франшизе «Шоколадницы». РБК.
- Шоколадница, сеть кофеен. Деловой квартал.