капустный

ка-пу́ст-ный

Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка — 1*a.

Корень: -капуст-; суффикс: -н; окончание: -ый ^{[Тихонов, 1996]}.

1. связанный, соотносящийся по значению с существительным капуста ◆ В сенцах муругая коза гложет капустные кочерыжки. М. А. Шолохов, «Путь-дороженька», 1925 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Несколько капель лимонного сока, добавленных в воду, в которой варится капуста, избавят от капустного запаха и помогут сохранить яркий цвет капусты. «Цитрусовая кулинария» // «Наука и жизнь», 2009 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. приготовленный из капусты или с капустой ◆ Бабушка на кухне жарила капустные котлеты. Михаил Гиголашвили, «Чертово колесо», 2007 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
3. зоол. живущий на листьях капусты, истребляющий её (о насекомых вредителях) ◆ Капустный червь досаждает всем овощеводам, но есть способ защитить от него капусту. Шкитина Е. Н., «Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев», ‎2011 г.

1. —

1. овощной

Происходит от существительного капуста, далее от русск.-церк.-слав. капуста (1193 г., 1195). Ср.: укр. капу́ста, словенск. kapȗsta «овощи, садовая капуста», чешск. kapusta «капуста», польск. kapusta. Вероятно, контаминация ср.-лат. соmроstа (соmроsitа), ит. соmроstа «смесь, состав; компот; удобрение», первонач.: «сложенная (зелень)» (ср. ср.-в.-нем. kumpost «варенье» и «кислая (квашеная) капуста») и др.-в.-нем. сhарuʒ, ср.-в.-нем. kаррȗʒ (ср. англ. cabbage), которое возводится к лат. caputium «кочан капусты», от caput «голова». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.